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La Philla, cuyo nombre proviene de “Clorofila” es una máquina de espresso desarrollada por el Grupo Rossi (It) que tiene como principal innovación el ahorro en consumo de energía eléctrica. En pruebas realizadas en Italia por un laboratorio externo se comparó el consumo de energía eléctrica entre dos máquinas (ambas fabricadas por ROSSI), una de las cuales tiene tecnología tradicional y la otra tiene la nueva tecnología de ahorro. Se sometieron a diversas “pruebas de esfuerzo” y el resultado final es de un ahorro en consumo eléctrico (220v) de alrededor del 55%. En términos económicos, esto le puede significar al propietario de la máquina en Colombia un ahorro en dinero (según su volumen de preparación de bebidas y costo local de energía) de alrededor de 1 millón de pesos al año – además del importantísimo beneficio ambiental que esta tecnología supone. Vale la pena destacar que la manera como ha sido diseñada esta tecnología permite que la máquina esté lista al instante, en todo momento, para atender las demandas de preparación, pues el ahorro no se da mediante programaciones electrónicas sino mediante innovadores diseños hidráulicos y eléctricos.
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